Penne s cuketou a ricottou
Penne s cuketou a ricottou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
cestoviny penne
štipiek
soľ
1
kg
cuketa
4
strúčiky
cesnaku
1
zväzok
bazalka
3
PL
olivový olej
350
g
syr Ricotta
štipiek
mleté čierne korenie
40
g
parmezán
postup
1.
Penne uvaríme al dente v dostatočnom množstve vriacej vody podľa návodu na obale. Potom ich scedíme a necháme odkvapkať.
2.
Cukety umyjeme, očistíme a v horúcej osolenej vode blanšírujeme 2 minúty. Potom ich opláchneme studenou vodou a nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm. Cesnak ošúpeme a pokrájame nadrobno. Bazalku opláchneme, osušíme a nakrájame na prúžky.
3.
Na panvici rozpálime olivový olej. Plátky cukety asi 1 minútu pražíme na oleji, potom k nim pridáme cesnak. Penne premiešame s cuketou, bazalkou, ricottou, soľou a čiernym korením. Podávame posypané parmezánom.
Podobné recepty
Podobné články
10 overených receptov na cuketové placky
Cuketovo-tekvicová sezóna ani zďaleka nekončí. Dajte šancu novým kombináciám surovín.
Recepty od babičky – bez mäsa
Máme pre vás tip na skvelú knihu, v ktorej nájdete recepty iba na bezmäsité jedlá, na ktorých si rozhodne...
TOP 3 cuketovo-kakaové koláče
Kto raz vyskúšal pridať cuketu do koláčového cesta, rád sa k tomuto nápadu vráti. Má to jeden prostý dôvod...
15 receptov na cuketové koláče, ktorým neodoláte
Cuketa je naozaj všestranná. Cuketa, to nie len nevábny cuketový prívarok, ale vykúzlite z nej aj skvelé...
Vyrobte si doma poctivý tvaroh, čerstvý syr či ricottu: Je to jednoduché!
Nie každý má možnosť dostať sa ku kvalitným domácim mliečnym výrobkom. Našťastie pomocou jednoduchých...
TOP
Nastrúhať cuketu, pridať vajíčko a dávku odrazu zdvojnásobiť! Najlepšie slané muffiny bez múky, absolútny úspech na obed aj na večeru
Vynikajúca pochúťka upečená do pol hodiny! Super vláčne, sýte a chuťovo fantastické cuketové muffiny pre celú rodinu.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.