FOTORECEPT: Výborná dvojfarebná bábovka
ingrediencie
Na vymastenie
postup
Klasická bábovka, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Dvojfarebný múčnik v podrobnom postupe - krok za krokom.
Rozbijeme 5 vajec tak, aby sme oddelili žĺtka od bielok.
Do bielok pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh.
V osobitnej miske potom vyšľaháme žĺtka s cukrom vanilkovým aj práškovým, pridáme trošku hrozienok a mlieka. Všetko šľaháme robotom.
Keď sú žĺtka s cukrom dobre vymiešané pridáme múku, do ktorej zamiešame kypriaci prášok a postupne olej, dobre premiešame.
Na koniec pridáme z bielkov vyšľahaný sneh a už len jemne premiešame metličkou (nie robotom), aby nám cesto zvláčnelo.
Ak chceme dvojfarebnú bábovku, do polovice cesta pridáme cez sitko preosiate kakao (2 ČL).
Bábovkovú formu vymastíme dobre maslom a vysypeme strúhankou. Pečieme pri 180 stupňoch cca 45 minút.
Aby sme zistili či je bábovka upečená aj vo vnútri, pichneme do nej špáradlo a keď ostane suché, môžeme ju vybrať. Nakoniec ju po vrchu posypeme práškovým cukrom alebo vanilkovým.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.