Pikantná omáčka na cestoviny s kuracím mäsom
4
porcie
40
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
600
g
kuracie prsia
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
2
ks
paprička čili
1
PL
maslo
3
PL
paradajkový pretlak
1
PL
papriková pomazánka
1
ks
malé lečo
150
g
syr Eidam
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
trochu
mletá červená paprika
postup
Na masle a oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, spolu s prelisovaným cesnakom a na drobno nakrájanou chilli papričkou. Pridáme na rezančeky nakrájané kuracie prsia, ktoré osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou. Na záver pridáme pretlak a paprikovú pomazánku. Všetko spolu chvíľku orestujeme a zalejem troškou vody a dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké pridáme lečo. Premiešame a dochutíme. Podávame s cestovinami a strúhaným syrom...
Tip : Ešte lepšiu a lahodnejšiu chuť omáčky dostaneme ak použijeme čerstvú papriku a paradjky. V tom prípade papriku očistíme a nakrájame na pásiky a dusíme spolu s mäsom do mäkka. Paradajky sparíme, zbavíme šupky a nakrájema na kocky. Takto pripravené paradjky vmiešame do hotovej omáčky, aby sa nerozvarili. Zostanú krásne šťavnaté...
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
diabambulka
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.