Hovädzie mäso s koriandrom
Hovädzie mäso s koriandrom
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
800
g
hovädzie mäso
4
ks
cibuľa
4
strúčiky
cesnaku
200
ml
mäsový vývar
3
KL
koriander
nové korenie
3
ks
klinčeky
3
PL
olivový olej
celé čierne korenie
ďumbier mletý
mletá štipľavá červená paprika
soľ
koriander
postup
1.
Krátko opražíme na suchej panvici semienka koriandra, zrnká čierneho aj nového korenia, klinčeky a potom koreniny najemno utlčieme v mažiari prípadne rozdrvíme.
2.
Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na rozohriatom oleji, pridáme na kocky pokrájané mäso, potom opečieme a osolíme. Následne pridáme koreniny vrátane ďumbiera a papriky, dobre premiešame a ihneď podlejeme časťou vývaru.
3.
Mäso budeme dusiť domäkka prikryté v rúre a počas dusenia občasne podlievame. Na záver pridáme čerstvý nakrájaný koriander. Môžeme servírovať s dusenou ryžou alebo pečenými zemiakmi.
Podobné recepty
Podobné články
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Najpodceňovanejšia superpotravina. Používali ju už naše prababičky
Skrášľuje, posilňuje telo a výborne chutí. Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje imunitu a má pozitívny vplyv...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.