Syrová polievka
4
porcie
45
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
250
g
camembert
4
ks
šalotka
3
strúčiky
cesnaku
šafrán
25
g
maslo
100
g
tavený syr
120
g
tvrdý syr
60
g
smažené vaječné cestoviny
zeleninový vývar
soľ
mleté čierne korenie
pažitka
postup
1.
Na drobo pokrájané šalotky orestujeme v hrnci na rozpustenom masle. Zalejeme teplým zeleninovým vývarom, pridáme šafrán a uvedieme do varu. Potom teplotu varu znížime, pridáme tavený syr, nastrúhaný camembert, 100g nahrubo postrúhaného tvrdého syra, prelisované strúčiky cesnaku a na miernom ohni varíme 15-20 minút.
2.
Uvarenú polievku rozmixujeme, vrátime späť na oheň a necháme prejsť varom. Podľa chuti posolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Na tanieri posypeme zvyšným tvrdým syrom, nasekanou pažítkou a pridáme smažené cestoviny.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.