Poľovnícky biftek
Poľovnícky biftek
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
500
g
hovädzie stehno
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
trochu
olej
20
g
hladká múka
2
dl
voda
1
dl
sterilizované brusnice
1
dl
červené víno
trochu
worchesterská omáčka
1
PL
pikantný kečup
20
g
maslo
postup
1.
Mäso nakrájame na 4 bifteky, ktoré mierne naklepeme, osolíme, okoreníme. Na panvicu si dáme rozohriať olej a bifteky opečieme z oboch strán asi po 5 minút.
2.
Po opečení mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, zalejeme vodou, k tomu pridáme brusnice, víno, worchestrovú omáčku, soľ, kečup, prikryjeme a niekoľko minút varíme.
3.
Do hotového výpeku dáme maslo. Bifteky môžeme podávať s zemiakovou kašou, ryžou a čerstvou zeleninou.
Podobné recepty
Podobné články
Výborný obed: Pomaly pečené hovädzie na koreňovej zelenine
Pomaly pečené hovädzie mäsko s koreňovou zeleninou a aromatickou omáčkou.
7x hovädzie v delikátnych omáčkach: Na sviatočný obed i všedný deň
Vynikajúce tradičné i menej známe hovädzie recepty, v ktorých šťavnaté mäso dopĺňajú chutné a bohaté omáčky.
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Bez ohľadu na to, či dávate prednosť hovädzej sviečkovej, roštenke alebo často varíte s mletým hovädzím...
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.