Krémová artičoková polievka
Krémová artičoková polievka
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
375
g
artičoky
1
KL
margarín
1
ks
cibuľa
4
ks
zeler
2
KL
ďumbier
900
ml
zeleninový vývar
1
ks
bouquet garni zmes
postup
1.
Artičoky očistíme a rozkrájame.
2.
Na roztopenom margaríne jemne podusíme cibuľku, zeler, ďumbier a artičoky.
3.
Pridáme vývar a bouquet garni. Prikryjeme a mierne varíme 20-25 minút, až sú artičoky krehké. Necháme ochladiť. Bouquet garni vyberieme.
4.
V mixéri zmixujeme do hladka. Polievku prelejeme do čistej nádoby, ochutíme a znovu zohrejeme. Podávame horúcu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.