Perfektný domáci hamburger
Perfektný domáci hamburger
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
ks
sezamová žemľa
150
g
mleté hovädzie mäso
200
g
mleté bravčové mäso
1
KL
cesnaková soľ
1
PL
petržlenová vňať
1
PL
mletá červená paprika
2
PL
sójová omáčka
štipiek
mleté čierne korenie
štipiek
drvená rasca
štipiek
majorán
2
ks
šalotka
4
ks
plátkový syr
1/4
ks
hlávkový šalát
1
ks
paradajka
trochu
olej
podľa chuti
kečup
podľa chuti
horčica
postup
1.
Mleté hovädzie a bravčové mäso zmiešame v miske spolu s cesnakovou soľou, petržlenovou vňaťou, červenou paprikou, sójovou omáčkou a dochutíme čiernym korením, majoránom a rascou. Misu zakryjeme a zmes dáme aspoň na hodinu do chladu.
2.
Mokrými rukami formujeme guľôčky, ktoré roztlačíme na placku. Rúru s grilom zohrejeme na 190°C. Hamburgery potrieme olejom a grilujeme asi 8-10 minút.
3.
Medzitým očistíme cibuľu, nakrájame ju na kolieska a panvici dochrumkava opečieme.
4.
Žemle prekrojíme na polovicu, natrieme kečupom alebo horčicou. Do každej uložíme mäso, plátok syru, plátky šalátu, paradajku a cibuľu.
Podobné recepty
Podobné články
7x hovädzie v delikátnych omáčkach: Na sviatočný obed i všedný deň
Vynikajúce tradičné i menej známe hovädzie recepty, v ktorých šťavnaté mäso dopĺňajú chutné a bohaté omáčky.
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Bez ohľadu na to, či dávate prednosť hovädzej sviečkovej, roštenke alebo často varíte s mletým hovädzím...
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.