Papriky plnené kuskusom
4
porcie
40
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
4
ks
farebná paprika
150
g
kuskus
300
ml
zeleninový vývar
1
ks
pór
3
PL
kyslá smotana
30
g
čerstvý syr
2
PL
pažitka
1
strúčik
cesnaku
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
3
ks
cherry paradajky
trochu
čerstvá bazalka
postup
1.
Rúru si dáme vyhriať na 180°C. Papriky umyjeme, rozkrojíme napoly, zbavíme jadrovníkov a umyjeme. Ohňovzdornú misu vymastíme olejom a uložíme do nej pripravené papriky. Dochutíme ich soľou, pokvapkáme olejom a vložíme do vyhriatej rúry predpiecť.
2.
Medzitým kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho vriacim vývarom a necháme odstáť. Potom ho skypríme vidličkou, vmiešame doň kyslú smotanu, rozmrvený syr, pažítku, prelisovaný cesnak a korenie.
3.
Pór nakrájame na kolieska, opražíme ho na olivovom oleji a pridáme k pripravenej hmote z kuskusu. Predpečené papriky vyberieme, naplníme kuskusom, ozdobíme polovicou cherry paradajky a dáme zapiecť. Pred podávaním ozdobíme bazalkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.