Kura na kyslej kapuste fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 10. januára 2011
Kura na kyslej kapuste (fotorecept)
Foto: dorisa

Dnešný obed.

3
porcie
10 minút
príprava
90 minút
na 200 °C

Suroviny

1/2 ks
500 g, aj s nálevom




Postup

  1. 1

    Suroviny na prípravu obeda

    Kura na kyslej kapuste (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Umyté kuriatko posolíme, okoreníme a posypeme rascou a dáme na kyslú kapustu do pekáča. Ja som piekla len polovicu, druhú som urobila na smotane.

    Kura na kyslej kapuste (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po upečení kuriatko rozporcujeme a servírujeme. Podávame s parenou knedlou( z obchodu)

    Kura na kyslej kapuste (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

tatranka
Robievam toto kuriatko na kyslej kapuste a musím potvrdiť,že nemá chybu.Dobrý recept.
tinca
starý osvedčený rcp, ale ja robím eintopf tak, že na pol pekáča zemiaky, na pol sudovú kapustu a na vrch kurč,. nemá chybu. @dorisa pekný rcp
edimilho59
TO SA MI CELKOM POZDAVA VYSKúšAM AJ KAPUSTA AJ ZEMIAK TENTO TYZDEN VYSKúšAM DIKY EDIMILKA
frezia68
Tiež ho rada robievan,len porcované kurča dávam vopred do medovej marinády-vyskúšaj,s kyslou kapustou nemá chybu :-)))
alexdidi
Tiež ho takto robievam...výborné....chystám sa už dávno na recept z Varechy s pridaním smotany(pripadá mi to ako u segedínskeho, ktorý mám veľmi rada)....keď tu je toľko dobrých receptov, že nestačím skúšať....
elisticka
to kuriatko na kapuste je vynikajuce ja som tak davala kuracie stvrte ....tak ako ty das polovicku ja musim dat viac:-))))ved vies...
evia
dobrý receptím, jedna otázočka, kapusta ide na suchý podklad? Bez masti? Ničím sa to nepodlieva a pečie zakryté?
evia
vľúdila sa chybička, myslela som receptík
mili2936
Ja tiež robievam takto kuriatko na kapuste a robím to vo woku. Na spodok dám plátky nakrojenej slaninky, na to kapustičku, rozporcované kuriatko, prikryjem kapustou a nakoniec ešte pár plátkov slaninky. Kapusta si pustí šťavičku a je to vynikajúce. Keď je šťavy málo, pridám troška vody, robím na plyne - prikryté. Keď som nemala wok, tiež som robila v rúre, ale toto je chutné, úsporné a za chvíľku hotové. Miešať netreba, len občas troška potriasť.
dorisa
@evia , na suchý podklad, kapustu dáva aj so štavou, a pečiem prykryté,nepodlievam,potom odkyjem, dopečiem,aj nie je upečená korka.@anjelikmoj , máš pekny nick, a vyskúšaj, je to na sposob kačky.
synkopa
Mám to vyskúšané. Je to výborné!!! Mňam!!!
ewitka
Tiež robievam takto kurča aj so slaninkou presne ako píše mili2936, ale my to voláme šmatlavá kapusta. Neviem prečo taký názov, ale raz to piekla v televízii jedna pani a tá to tak nazvala a to pomenovanie receptu nám zostalo. Ďakujem za pripomenutie.
enge149
výborné tiež pečieme v rúre a tá slaninka sa veľmi hodí na hydinu..
zdezda
aj ja som horobila, no poliala som ho po pol hodine pečenia 1 dcl čiernym pivom a dopiekla, bolo to ako "husokuře" :-)
marta5
Uz som to robila a je tu super,v nedelu asi spravim zase,dakujem za pripomenutie.
garanco
Vlastička, ešte som nenabrala odvahu robiť mäso na kapuste, aj keď ju mám v komore v súdku. Vždy mám pocit, že to mäso bude kyslé, keď je kapusta aj so šťavou.?:-) Keď čítam komentáre, asi to budem musieť vyskúšať. Dodaj mi odvahu.
dorisa
@gananco , kľudne kuriatko upeč, ja som naozaj dala celú kapustu aj so štavou, neboj, kura je trocha inej chuti, skor sa podobá na kačicu,ale vobec nie je ani slané,ani kyslé z tej kapusty :)))))))))))))))))))))) CAKÁM NA TVOJU REAKCIU,KED UŽ BUDE KURIATKO UPEČENÉ...A ....ZJEDENÉ. DOBRÚ CHUŤ.
garanco
Tak, obed je zjedený, my žijeme:-)) ! Urobila som podľa Tvojho receptu, iba kapustu som trochu premyla ( trochu - to je: kapustu ešte v mise som preliala pohárom vody a potom presne toľko som vyliala - ale predsa to najviac kyslé odišlo - ja totiž kyslú kapustu ani tak veľmi nemusím). Mäsko bolo výborné, kapusta tiež, aj domáca knedľa sa vydarila. Manžel si dal "dupľu" a okomentoval to slovami "takto veru tie vianočné kilá nezhodíme" . Ďakujem za výborný recept, ešte to vyskúšam aj s bravčovou krkovičkou!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia