Hruškový koláč

Postup

1. 1

   V preosiatej múke s cukrom a soľou rozmrvíme maslo, pridáme vajíčko, vodu a vypracujeme kompaktné cesto. Hrušky nakrájame na osminky a očistíme, šupku ponecháme. Cesto rozvaľkáme na priemer 30 cm. Hrušky ukladáme do kruhu asi 5-8 cm od kraja. Akonáhle máte cesto rozvaľkané premiestnite ho na plech na ktorom budete koláč piecť, to preto aby sa Vám počas manipulácie nerozpadol. Okraje cesta postupne a po celom obvode prehneme cez hrušky a zľahka pritlačíme Poukladáme hrušky a posypeme trstinovým cukrom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C 40 minút.