Jahodový rez

mracik9 - fotkamracik9, 8. augusta 2011
Jahodový rez
Foto: mracik9

Tento zákusok pripravujem hlavne keď su čerstvé jahody,veľmi nám všetkým chutí,dúfam že bude aj vám

30
porcií
60 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

6
6 PL
6 PL
1/2
2 PL
PLNKA:
7 dcl
3 ks
5 PL
30 ks
1/2  kravske
1/2
30 ks na ozdobu
2 dcl
2 ks




Postup

  1. 1

    Na cesto :6 vajec,6 PL kryštalového cukru,6 PL polohrúbej múky,1/2 prdopeču a 2PLoleja Na krém:7 dcl mlieka,3 jahodové pudingy,5 PL cukru a asi 30 rozmixovaných jahod,1/2 prírodného masla a1/2 Helie,ďalších asi 30 jahod na nakrájanie,na vrch si urobíme šľahačku z dvoch deci mlieka dvoch práškových šľahačiek

  2. 2

    Zo 6 bielkou urobíme sneh,do ktorého postupne pridávame cukor,keď je hustý pridáme žltka a olej postupne múku s prdopečom,vylejeme na plech vyložený papierom.Pečieme pri teplote 180°C 25 minút Krém:z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustú kašu do ktorej pred koncom varenia pridáme rozmixované jahody,krátko povaríme.Do vychladenej masy pridáme maslo,vyšlaháme.Na piškótu natrieme krém na ktorý naukladáme kúsky jahod,ktoré potrieme vyšľahanou šaľhačkou a posypeme kakaom

Diskusia k receptu

ancicka
koláčik vyzera byť dobrý, chutný.Prečo miešaš maslo s herou?Zdá sa mi,že plnka je dosť riedka,podľa návodu na krém by nemala byť.
evanaaa
Chutne vypadajú tie rezy, najmä krém s jahodami, také sa mi páči. Mne sa ale ľúbi v surovinách to - kravské maslo,xixi.
3sandra3
super koláčik,,, aj by som spravila, ale my už nemáme jahody,,, škoda :-(
mracik9
No dievčata,aby som to zhrnula do jedného,maslo miešam hlavne kvoli lepšej chuti,a to kravske maslo mam zapísane v zošite pre tie menej skúsene gazdinky :))
medulienka122
vidím, že je to recept z minulého roka, ale nedá mi, aby som ťa nepochválila- mám rada také šľahačkové mňamky, už aj idem uložiť, aby som nezabudla
mracik9
medulienka122, akurát dnes som v zelenine natrafila na krásne jahody a uvažovala som o tomto koláčiku,je ľahučký,jednoducho mňamkový