Lososová rolka s kozím syrom

Marcel Ihnačák
executive chef hotela Double Tree by Hilton v Bratislave, 20. novembra 2011
Lososová rolka s kozím syrom
Foto: Pravda - Ivan Majerský

Suroviny

200 g, tenké plátky
100 g
100 g
30 g (pažítka, kôpor, mäta)
 zelené




Postup

  1. 1

    Kozí syr a syr Lučina spolu vymiešame do hladka. Pridáme nasekané bylinky, pistácie a citrónovú kôru. Ochutíme soľou a čiernym korením.

  2. 2

    Lososové plátky rozložíme na priesvitnú fóliu do tvaru obdĺžnika a do stredu dáme plnku pomocou cukrárenského vrecka s väčším otvorom. Potom zrolujeme, konce dobre utiahneme. Dáme do chladničky na 2 hodiny stuhnúť.

  3. 3

    Rolku krájame na hrubšie kolieska, ktoré ešte dozdobíme zvyšným krémom a čerstvým kôprom.

Diskusia k receptu

ivetad7
Tak tento receptik urcite vyskusam,vyzera velmi chutne!!