Sicílsky zemiakový šalát

Name: Sicílsky zemiakový šalát
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 500 g; cibula červena, 1; salatove listy nakrajana na drobno, 1/2; paradajky cherry, 8; petržlenová vňať, za hrst; sol,mleté čierne korenie; panenský olivový olej, 2 lyzice; citrónová šťava, 1 lyzica; cesnak, 1 strucik

2010, 14. augusta 2010

Foto: 2010

Pred nedavnom som pridal grecky letny zemiakovy salat http://varecha.pravda.sk/recepty/fasirky-petrzlenom-letnym-zemiakovym- salatom/6608-pouzi.html a na moje prekvapenie daco podobne nam servirovali na Sicilli. Takze varene zemiaky s paradajkami ,cervenou cibulou Zobraziť celý popisPred nedavnom som pridal grecky letny zemiakovy salat http://varecha.pravda.sk/recepty/fasirky-petrzlenom-letnym-zemiakovym- salatom/6608-pouzi.html a na moje prekvapenie daco podobne nam servirovali na Sicilli. Takze varene zemiaky s paradajkami ,cervenou cibulou a salatom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	zemiaky
1	cibula červena
1/2	salatove listy nakrajana na drobno
8	paradajky cherry
za hrst	petržlenová vňať
	sol,mleté čierne korenie
2 lyzice	panenský olivový olej
1 lyzica	citrónová šťava
1 strucik	cesnak

Postup

1
Zemiaky sme osupali nakrajali na platky ( nech sa rychlejsie uvaria ) a dali varit do osolenej a dali vychladnut.
2
Cherry paradajky sme nakrajali na stvrtky.Salat na male kusky a cervenu cibulu na tenke kolecka.Pridali na drobno nakrajanu petrzlenovu vnat a jemno nakrajany alebo pretlaceny cesnak.
3
Vsetko sme zmiesali a ochutili sol korene, citronova stava a panensky olivovy olej. (Na sicilii pouzivali olivovy olej a citronovu stavu ovela stedrejsie, kazdemu podla chute).
4
Servirovali sme s varenymi vajickami a ja som si neodpustil vyborne ancovicky.