Sterilizovaný hrach fotorecept

Postup

1. 1

   Ešte potrebujeme: 2 ks viečka, ľ ks zaváraninové fľaše. Zo všetkých surovín si uvaríme nálev. Varíme, až kým nálev nezačne vrieť.

   
2. 2

   Do druhého hrnca si napustíme vodu, a necháme, aby zovrela.

   
3. 3

   Čerstvý hrach namočme do vody a zbavíme sa nečistôt.

   
4. 4

   Zaváraninové fľaše, stačia dve, ja som prichystal 3, umyjeme. Musia byť čisté, inak sa nám hrach môže pokaziť.

   
5. 5

   Do vriacej vody pridáme odkvapkaný hrach a varíme 5 minút.

   
6. 6

   Hrach po dovarení scedíme a hrach ponoríme do studenej vody a schladíme.

   
7. 7

   Keď je hrach studený, pridáme do zaváraninových fliaš.

   
8. 8

   Koľko sa zmestí, toľko hrachu pridáme.

   
9. 9

   Potom nalejeme horúci nálev. Fľaše zatvoríme.

   
10. 10

    Na dno hrnca pridáme noviny, naplnené fľaše a do hrnca nalejeme vodu. Toľko vody pridávame, aby fľaša bola do pólky ponorená.

    
11. 11

    A dáme na oheň.

    
12. 12

    Kto má, môže pridať aj teplomer.

    
13. 13

    Sterilizujeme pri 100°C okolo 60 minút. Po vysterilizovaní necháme vychladnúť v hrnci, a potom odložíme na chladné miesto. Takto sterilizovaný hrach nie je kvalitnejší ako mrazený, ale vydrží aj dva roky, čo mrazený iba rok.