Karfiolová polievka...

Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Karfiolová polievka...

[ recept č. 41604 zo dňa 21.7.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Ešte stále je sezóna karfiolu, tak jedna z možností je uvariť si dobrú karfiolovú polievočku... 1/2 hlávky karfiolu / v zime môže byť aj mrazený/, 4 Pl oleja, 2 Pl hladkej múky, 1 kocka mäsového bujónu, voda, soľ, 1 žĺtok, krutóny...

POSTUP PRÍPRAVY

Karfiol si dáme variť do vody, ktorú si mierne osolíme, keď je polomäkký, vyberieme ho a necháme vychladnúť. Vodu, v ktorej sa varil, nevylievame !!! Na olej si dáme osmažiť múku, zalejeme vývarom z karfiolu /nemá byť tekutina po okraj/, vhodíme kocku bujónu a za občasného miešania varíme 20 minút. Uvarený a vychladnutý karfiol posekáme nadrobno, vložíme do polievky, vmiešame žĺtok /ja si ho predtým rozhabarkujem s vodou/ a asi 10 minút povaríme. Medzitým si staršie rožky nakrájame na kocky a na sucho ich buď na panvici alebo na plechu v rúre upečieme do zlatova. Hotovú polievočku podávame posypanú krutónmi...Dobrú chuť !!!

Dominika F. (dominika28) ID 205697 (1.8.2011, 12:45)

vynikajuca polievocka (Y)

lepsia ako od mamky :-D

ODPOVEDAŤ

Maria P. (teleflex) ID 105501 (2.8.2011, 16:24)

ďakujem, Dominika (F)

ODPOVEDAŤ

Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (1.8.2011, 12:20)

urobila som podla tohto receptu, akurat som miesto zaprazky dala rozmixovany zemiak a na zjemnenie k zltku aj deco mlieka. vynikajuca je a v tomto pripade aj uplne zdrava! len skoda ze ten moj maly poklad mi ju nechce jest. :-$

ODPOVEDAŤ

Maria P. (teleflex) ID 105501 (2.8.2011, 16:01)

Som rada, Katarína, že polievočka chutila (F)

a navyše si našla aj super "light" verziu (Y)

, inak aj s mojimi deťmi je to tak raz papkajú a inokedy nie, ale tejto sa potešia vždy a hlavne krutónikom - bez nich im to nešmakuje +o(

ODPOVEDAŤ

Darina B. (danda3) ID 104195 (21.7.2011, 20:33)

Z karfiolu som ešte polievku nikdy nestihla navariť, lebo som ho buď vysmažila alebo urobila placky, no keď budem mať nejaký zvyšný, tak urobím, teraz na večeru väčšinou jedávam polievky. (clamp)

ODPOVEDAŤ

Karfiolová polievka... - RECEPT 41604

POLIEVKY

Karfiolová polievka...

Podobné recepty

Jemná karfiolová polievka

Letná karfiolová polievka

♥ Kelová polievka ♥

Karfiolová polievka

Karfiolová polievka

Karfiolová polievka

KARFIOLOVÁ POLIEVKA

	Dominika F. (dominika28) ID 205697 (1.8.2011, 12:45)
	vynikajuca polievocka lepsia ako od mamky
	ODPOVEDAŤ

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (2.8.2011, 16:24)
		ďakujem, Dominika
		ODPOVEDAŤ

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (21.7.2011, 20:47)
		len vyskúšaj, Darinka, je fakt ľahučká a u "našich" veľmi obľúbená, ale len z krutónmi im chutí , ktovie prečo...
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO