POTREBNÉ PRÍSADY

500 g kuracích pŕs, 100 g plátkového syra, 100 g šunky, (podľa chuti nakrájané varené vajíčko alebo kúsok broskyne), soľ, čierne korenie, olej, alobal.

POSTUP PRÍPRAVY

Recept je rýchly, preto je potrebné si najprv dať zohrievať trúbu na 250 °C.

Kuracie prsia nakrojíme na dve polky (v prípade ak ich prekrojíte úplne nevešajte hlavu, v alobale aj tak syr nevytečie).

Jednotlivé nakrojené kuracie prsia si vyklepeme, okoreníme a nasolíme (pozor na soľ - šunka a syr zvyknú byť samé o sebe slané).

Pripravíme si alobal asi vo veľkosti 25 x 25 cm a ten potrieme troškou oleja, aby sa nám mäso neprilepilo k alobalu, keď sa bude piecť v trúbe.

Na vymastený alobal vložíme 1 kurací rezeň. Naplníme šunkou, syrom (poprípade vajíčko/ broskyňa), priložíme vrchný diel mäsa a dobre zabalíme do alobalu, aby nám neunikla šťava von ( - balíme ako šunku u mäsiara záhybmi alobalu nahor). Čím pevnejšie bude mäso zabalené tým menej syra utečie von.

Jednotlivé prsia zabalené v alobale položíme na suchý plech a pečieme v rozohriatej trúbe na 225°C cca 20 - 25 min.

Mäso netreba ničím podliať, pustí vlastnú šťavu.

V prípade ak sa Vám zdá mäso veľmi biele, zlejte šťavu z alobalu a dajte ho zapiecť ešte na 3 minúty do rúry. (Moja rúra má funkciu horného grilovania s ventilátorom). POZOR kuracie prsia sa rýchlo vysušia, preto netreba priveľmi špekulovať.

Dobrú chuť

<< Ovocný hrnčekový koláč | Kurací Gordon Bleu na prírodno (pečený v alobale) | Mini slaná torta pre mini rodinku :) >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Monika K. (ceresnic_kaa) ID 106502 (12.11.2013, 14:53)

Super nápad, dnes ho vyskúšam, priateľ nemá veľmi rád rezne ale toto zje na 100% :-)

ODPOVEDAŤ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (25.3.2013, 12:33)

Receptík vyzerá fajn (Y)

ODPOVEDAŤ

	Mária S. (atsi) ID 264015 (25.3.2013, 12:05)
	Ale ved Cordon bleu sa vypráža v trojobale je to dobrota. A tento sa peče v trúbe, tak nech je to aj Gordon A na fotke vypadá moc dobre
	ODPOVEDAŤ

	Mirka E. (mirindae) ID 199611, mimibazar.sk/mirindae (16.3.2013, 20:40)
	vyzerá to úúúžasne, určite vyskúšam receptík si ukladám, vďaka za super mňamkovú inšpiráciu
	ODPOVEDAŤ

Martina M. (Martosama) ID 7421 (16.3.2013, 18:23)

Jedlo je skvele, ale ten komentár k názvu je správny... Nikde vo svete nie je Cordon s G

len tu na Slovensku... asi píš ako počuješ ,-)

Ale jedlo je to naozaj s teľacím úplne super..chvalim

ODPOVEDAŤ

	Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (2.3.2013, 17:12)
	mňam, mňam, mňam...dala by som si, vyzerá to tak
	ODPOVEDAŤ

Elena C. (helika23) ID 245460 (27.2.2013, 16:16)

Katarínka, nič v zlom, ale už sa mnohokrát diskutovalo o nesprávnom pomenovaní "Gordon blue" - celé zle!!

Cordon bleu je často nesprávne označovaný ako Gordon bleu - ide pritom o slávny francúzsky pokrm, ktorého základom je kvalitní teľacie mäso, šunka a syr typu Ementál či Gouda. Tento pokrm je pomenovaný po slávnom vyznamenaní najlepších francúzskych kuchárov - Cordon bleu (francúzsky Modrá stuha).
Asi tak.
Ale receptík vyzerá veľmi jedle.

ODPOVEDAŤ

	Katarina P. (Lanah) ID 250627 (27.2.2013, 21:08)

	ODPOVEDAŤ

		Elena C. (helika23) ID 245460 (27.2.2013, 23:13)
		Katarínka, čo ten smutný smajlík?? tak som to nemyslela! Foto máš krásne, aj recept je super, mňamka, takže úsmev na tvár a slniečko do duše.
		ODPOVEDAŤ