MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže 1 Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Domácí sekaná - RECEPT 25722

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MLETÉ MÄSO

ID 52420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)


Domácí sekaná


[ recept č. 25722 zo dňa  ]


Domácí sekaná


POTREBNÉ PRÍSADY

150g slaniny, 2 nakrájené cibule, 1 kg mletého masa (hovězí + vepřové), 2 starší nakrájené rohlíky, 100ml mléka, 5 stroužků česneku, 3 lžičky čerstvého tymiánu, 2 lžíce majoránky, 3 lžíce hořčice. Směs na potření sekané: 3 lžíce dijonské hořčice, 3 lžíce piva, 2 lžíce oleje, 2 lžičky mleté sladké papriky

POSTUP PRÍPRAVY

Do pánve dáme nadrobno nakrájenou slaninu a necháme opražit, dokud nepustí tuk. Pak přidáme cibuli a obojí smažíme, aby cibule zesklovatěla. Do mísy dáme maso, přidáme rohlíky, které jsme předtím namočily do vlahého mléka a pak vymačkaly. Maso rukama zamícháme a přidáváme všechny ostatní suroviny a koření. Když maso drží pohromadě, vyndáme ho zmísy a zpracujeme na vále. Z masa utvarujeme pevnou šišku, kterou pěkně uhladíme rukama namočenýma ve studené vodě. Než dáme sekanou do trouby, potřeme jí směsí, kterou jsme si připravili předem. Sekanou potíráme během pečení a pečeme jí odkrytou při 180°C. Pekáče můžete před pečením sekané vyložit papírem na pečení, protože se pak snadněji myje!
Sekanou podáváme teplou nebo studenou.
<< Vejárik od našej mamy | Domácí sekaná | Na Birmovku >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (11.4.2010, 13:34)
No tak toto vyzerá nesmierne zaujímavo,ja nedávam do sekanej slaninku, a tá zmes na potretie je tiež príťažlivá, vyskúšam!!!! (pl) (pl) (pl) (pl) (B) (B) (B) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Novo na Mimibazari
TESTY A SÚŤAŽE
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Jaroslav
zajtra
Jarmila
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu