Karfiolové placky fotorecept

lucylee - bez fotkylucylee, 19. augusta 2010
Karfiolové placky (fotorecept)
Foto: lucylee

Veľmi zaujímavý recept. Takto som ich robila prvýkrát a boli výborné, ľahučké, nadýchané, recept som opäť našla v Dobrom jedle.

Suroviny

1 ks
3 ks
3 PL




Postup

  1. 1

    Karfiol uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Ja som ho uparila. Nadrobno ho posekáme. Pridáme žĺtky, múku, soľ a korenie podľa chuti.

    Karfiolové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakoniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.

    Karfiolové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z hmoty lyžicou formujeme placky a vyprážame na rozpálenom oleji. Ja som podávala s uparenými novými zemiakmi zo záhradky od svokrovcov a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

    Karfiolové placky (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

lucylee
Ešte fajn tip na zemiačky, ja ich polejem olivovým olejom, balzamikovým tmavým octom a ochutím bylinkami, môžu sa ešte opiecť na panvici.
lucylee
pozerala som, vyzerá to super! Nejako mi ten tvoj recept ušiel :-) Vyskúšam, my môžeme karfiol na všetky spôsoby
evusik
tie fašírky podľa @2010 som robila a nie raz a mali obrovský úspech, pretože môj muž by karfiol jedol furt, @lucylee tvoj recept určite vyskúšam tiež, vyzerá to taká rýchla mňamka :-)
alexdidi
Karfiólové fašírky robievam, aj tie tvoje z Dobrého jedla, sú výborné, dnes som však robila naozaj veľmi zaujímavý a chutný recept, plnený karfiól, dám na Varechu...
lucylee
evusik, ano, je to jednoduché a rýchle, alexdidi, určite daj, budem sa tešiť :-)



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia