Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Moje tuwo shinkafa

2010 - bez fotky2010, 7. marca 2015
Moje tuwo shinkafa
Foto: 2010

Robil som v zahrade a nedaval pozor a ryza sa rozvarila na kasu.Co s nou? skoda vyhodit. Tak som spavil upravenu verziu nigerijskej klasiky Zobraziť celý popisRobil som v zahrade a nedaval pozor a ryza sa rozvarila na kasu.Co s nou? skoda vyhodit. Tak som spavil upravenu verziu nigerijskej klasiky tuwo shinkafa. http://www.allnigerianrecipes.com/fufu-recipes/tuwo-shinkafa.html

5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

 guľatá




Postup

  1. 1

    Klasicka severo nigerijska verzia je len neochutena ryza a voda. Pouziva sa kratsia ryza ktora ma tendenciu sa lahsie rozvarit a zlepit.

  2. 2

    Neochutenu (neoprazenu) ryzu dusime do velmi makka a s plochou varechou ju mesiame a pritlacame a steny hrnca ako by sme robili zemiakove pyre az ju vymiesame a skrob v ryzi ju zahusti na kasu.

  3. 3

    Zobere potravinovu foliu a dame do nej lyzicu dve kase, postlacame a vyformujeme gulky. V Nigerii sa tieto ryzove gulky podavaju ako priloha k polievke podobne ako nase knedlicky.

  4. 4

    Moja verzia- fuzia, ryzu som osolil a prifarbil kurkumou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
Páči sa mi,že si sa priznal k nehode z ryžou.No ešte viac sa mi páči,ako umne si si vedel poradiť.
To je tiež veľmi dôležité v kuchyni urobiť prednosť z nie vydareného...a tebe sa to podarilo dokonale.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
motyka
motyka
Oceňujem a chválim ľudí, čo si vedia takto dokonale poradiť v kuchyni. Chuťovo to iste bolo výborné. Niekedy vyskúšam aj keď sa mi nerozvarí ryža. Ako obmena prílohy - vynikajúca.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pred par dnami tu bol komentar ktory ma zaskocil, kde jedna varechacka prehlasila ze by nedala neochutenu ryzu ani psovi.
Nigeria je krajina 170 milion kde ryza je jedna z hlavnych potravin a a toto je jeden zo sposobov pripravy ryze- fufu je perfektny ked polievka - omacka je pikantna a ryza absorbuje chute ovela lepsie ako ked je oprazena.
PS: V Nigerii som zil 3 roky.
@zareaguj
2x viera1 a micanela
používateľ nemá avatar
micanela
micanela
dobry napad - mne sa tiez podarilo zabudnut tak som k tomu dala vajce, zeleninu, proste co dum dal a boli placky
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Síce dávaš recept na zaujímavo upravenú ryžu(môže byť guľatozrnná na takú úpravu? ),ale mne by sa páčilo aj to ostatné na tanieri :-)
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
takéto nápady vítam. Bez vajca, bez múky guľková vložka do polievky, či kapusty. Aj celá porcia je zaujímavá.
@zareaguj
58602_1411379408 - profilový obrázok
marcel83
marcel83
Pekný recept a pekné využitie. Zaujala ma tá hubovo-mrkvová príloha. Nedáš recept? A hlavne "vidno krásne vypečenú kôrčičku na povrchu mäsíčka, zvnútra šťavnaté a mäkkučké ako masielko"... ;)
@zareaguj
2x marcel83 a rea1
57907_1423994501 - profilový obrázok
pusta1
pusta1
výborné využitie ryže, skvelá príloha ku všetkému, hlavne k jedlám na šťave, myslím, že takéto ryžové guľky by sa dali aj opiecť alebo vypražiť, či plniť a rôzne ochutiť, farebne je tvoj receptík na nový spôsob veľmi pekný.
@2010 , chcem sa ťa spýtať, ryža varená sa zrejme skôr rozvarí ako predtým opražená na tuku???
si úžasne kreatívny, skvelý nápad!
*****
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Dakujem za pekne komentare, ono to malo byt povodne pecene kura s ryzou... ryza sa rozvarila a kurca sa upieklo az moc, tak chybalo daco stavnate tak som pridal rychlu cinu. Cibula, cesnak, do rozpaleneho woku na drobno nakrajane mrkva a stonkovy celer na koniec hriby, oprazit a podliat vyvarom, podusit do makka a ochutit sojovou omackou a hoisin omackou.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@marcel83 , ty si beťár :)))
Na tomto reecpte je vidno, ako sa dajú "opraviť" a využiť chyby v kuchyni.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rela
rela
Já by som to nazvala "z núdze cnosť" ale vyzerá to veľmi dobre. Šikovný pán kuchár.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Grilovaná hliva s tarhoňou

Grilovaná hliva s tarhoňou

Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu (videorecept)

Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu (videorecept)

Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi

Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi

Kuracie mäso s pórom (fotorecept)

Kuracie mäso s pórom (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Michaela, Prešov

Michaela, Prešov

Petra, Martin

Petra, Martin

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Šéfkuchár Vojto Artz: O varení v televízii aj v najlepších reštauráciách

Šéfkuchár Vojto Artz: O varení v televízii aj v najlepších reštauráciách

TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare

TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare

Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru

Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru

Halušky a spol.: 10 najobľúbenejších jedál s bryndzou. Tu nájdete pekne pokope všetko, čo tak ľúbite

Halušky a spol.: 10 najobľúbenejších jedál s bryndzou. Tu nájdete pekne pokope všetko, čo tak ľúbite



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 receptov na bazový sirup. S cukrom i bez, a aj s návodmi, ako predĺžiť jeho trvanlivosť Magazín Varecha: 10 receptov na bazový sirup. S cukrom i bez, a aj s návodmi, ako predĺžiť jeho trvanlivosť
  2. Slané pečivo s medvedím cesnakom Recepty: Slané pečivo s medvedím cesnakom
  3. Popraskaná či vysušená, takú sekanú určite nechcete. 7 dobrých rád, aby sa vám vydarila Magazín Varecha: Popraskaná či vysušená, takú sekanú určite nechcete. 7 dobrých rád, aby sa vám vydarila
  4. Cestovinový šalát so špargľou a s bazalkovým pestom Šaláty: Cestovinový šalát so špargľou a s bazalkovým pestom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu
    Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu (videorecept) Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu +video
  2. Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi
  3. Slané pečivo s medvedím cesnakom (fotorecept) Slané pečivo s medvedím cesnakom +fotopostup
  4. Grilovaná hliva s tarhoňou Grilovaná hliva s tarhoňou
  5. Cuketové muffiny s kukuričnou múkou Cuketové muffiny s kukuričnou múkou
  6. Cestovinový šalát bez lepku so špargľou a s bazalkovým pestom (videorecept) Cestovinový šalát bez lepku so špargľou a s bazalkovým pestom +video
  1. Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej
  2. Makovec z acidka s ríbezľami (fotorecept) Makovec z acidka s ríbezľami +fotopostup
  3. Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept) Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom +fotopostup
  4. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torta s lesným ovocím a lemon curd
  5. Piškótová roláda s lekvárom (fotorecept) Piškótová roláda s lekvárom +fotopostup
  6. Segedínsky guláš s hovädzím mäsom (videorecept) Segedínsky guláš s hovädzím mäsom +video
  7. Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta (videorecept) Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta +video
  1. Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej
  2. Makovec z acidka s ríbezľami (fotorecept) Makovec z acidka s ríbezľami +fotopostup
  3. Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept) Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom +fotopostup
  4. Medové rezy s karamelovou plnkou (fotorecept) Medové rezy s karamelovou plnkou +fotopostup
  5. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torta s lesným ovocím a lemon curd
  6. Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke (fotorecept) Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke +fotopostup
  7. Piškótová roláda s lekvárom (fotorecept) Piškótová roláda s lekvárom +fotopostup
  1. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  3. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  4. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu VIDEO
  5. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami VIDEO
  6. Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové VIDEO
  7. Kokosové ježe s lekvárom Kokosové ježe s lekvárom VIDEO
  1. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  2. Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy
  3. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  4. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  5. Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové
  6. Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec
  7. Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  2. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  3. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
Ďalšie rebríčky