Omáčka SMOTANOVÁ

Postup

1. 1

   300 g hlivy, tuk, soľ, korenie, ocot alebo citrónová šťava, kyslá smotana
2. 2

   Na tuku podusíme nakrájanú hlivu i s nožičkami, zalejeme vývarom z masoxu, osolíme. V smotane rozšľaháme hladkú múku a za stáleho miešania pridáme k vriacemu bujónu. Dochutíme citrónovou šťavou alebo octom, soľou, cukrom, podávame s vareným mäsom. Ako prílohu môžeme podávať knedľu alebo cestoviny.