Orechové mesiačiky

Postup

1. 1

   Zmäknuté maslo s cukrom vymiešame do peny, primiešame mleté orechy a múku. Nakoniec pridáme tuho vyšľahaný sneh z bielkov.Zmes rovnomerne rozotrieme na plech 25x35 vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180°C 12-15 minút

   
2. 2

   Medzitým si ušľaháme žĺtky s cukrom na hladkú zmes. Vyberieme s rúry a na horúci koláč rozotrieme žĺtkovú zmes. Teplotu znížime na 100°C a dopekáme 10 minút.Po dopečení ešte teplý potrieme ríbezľovým džemom.

   
3. 3

   rovnomerne rozotrieme ešte teplý krém a dáme stuhnúť do chladničky. Krém: Na krém si najprv zvaríme mlieko s cukrom, do vriaceho mlieka pridáme polámanú čokoládu maslo a nakoniec mleté orechy .Orechový plát ,natrieme ešte teplým krémom a dáme stuhnúť do chladničky. Stuhnutý posypeme mletými orechmi a okrúhlou formičkou vykrajujeme mesiačiky Alebo môžete len pokrájať len na rezy alebo trojuholníky.

   
4. 4

   Skladujeme v potravinárskej dóze v chladničke aby nám neobschli Sladkú dobrú chuť!