Osúchy

Postup

1. 1

   Z kocky droždia a trocha vlažnej vody, cukru a 1 PL múky si spravíme kvások, necháme odstáť. Potom s ním z múky, oleja, soli s vodou zamiesime cesto – relat. tuhé, asi ako na knedlíky. Necháme vykysnúť. Rozdelíme na 2 bochníčky, vyvaľkáme na celý plech (teda 2 plechy), použijeme papier na pečenie. Každú placku potrieme zmesou oleja a pretlačené cesnaku, (zmes rozmažeme spodkom lyžice) dobre posolíme. Po chvíli kysnutia dáme piecť do rúry – asi na 15 min. – 200 stupňov. Pozor na horknutie cesnaku, rúru strážime! Niekedy potieram cesnakovým olejom až ku koncu pečenia. Ak sa cesto pri pečení veľmi dvíha – zvyknem ihlicou poprepichovať.