Americká klasika fotorecept

Name: Americká klasika (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká , 220 g; cukor hnedý , 80 g; vajce , 1 ks celé; mlieko, 250 ml; maslo, 50 g; prášok do pečiva, 1 lyžička; sóda bikarbóna, 0,5 lyžičky; černice, 80 g alebo iné malé ovocie; soľ; rum tmavý

andys, 5. októbra 2011

Foto: andys

Nečakajte mäso, ale americký koláčik, ktorý sa udomácnil aj u nás - muffiny s černicami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 220 °C

Suroviny

220 g	múka hladká
80 g	cukor hnedý
1 ks celé	vajce
250 ml	mlieko
50 g	maslo
1 lyžička	prášok do pečiva
0,5 lyžičky	sóda bikarbóna
80 g alebo iné malé ovocie	černice
	soľ
	rum tmavý

Postup

1
Všetky suché prísady zmiešame v mise.

2
V menšej miske rozšľaháme vajíčko s mliekom a štipkou soli.

3
Do sypkej masy pridáme zmäknuté maslo a mliečnu zmes. Pridáme mrazené černice alebo iné bobuľovité ovocie. (Ja pridávam aj trochu rumu, ešte skyprí cesto a pekne ho prevonia).

4
Do formy vložíme papierové alebo silikónové košíčky. Zmes na americké muffiny je riedka, tak odporúčam použiť aj formu. Košíčky naplníme do troch štvrtín.