Bublinkový chlebík

Postup

1. 1

   Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások.
2. 2

   Kvások po aktivovaní zmiešame so zbytkom ingrediencií a vypracujeme hladké cesto.
3. 3

   Cesto necháme podkysnúť, kým zdvojnásobí objem. Následne ho ešte minútku premiesime.
4. 4

   Z cesta odtrhávame kúsky, z ktorých tvarujeme guľôčky a ukladáme ich na plech v cca centimetrových rozostupoch.
5. 5

   Guľky necháme podkysnúť, kým sa spoja, natrieme mliekom a pečieme pri 180 °C približne 45 minút.
6. 6

   Po vybratí z rúry ešte potrieme maslom a necháme vychladnúť.
7. 7

   Vegáni môžu mlieko vymeniť za sójové a maslo za rastlinné.