Betlehém na kyslej kapuste

matahari1974 - fotkamatahari1974, 7. decembra 2010

Tento recept mám od dlhoročného kamaráta a dá sa robiť celoročne aj keď je to BETLEHEM.

30 minút
príprava
20 - 30 minút
na 180 °C

Suroviny

strecha plátky
1 parok jedno telíčko
ak nemáte možete použiť zarobene mäso na faširky ale bez pečiva menšie
na uchytenie telíčok
ako oči
 na strechu
na strechu




Postup

  1. 1

    Z ošupanych parkov odkrojíme konce tak , aby sa dali použiť ako hlava. Ďalej si nakrajame ruky a telo ( ruky menšie kusky a telo väčšie kusky) a pospajame ich šparadlom.Do menšej odrezanej časti " hlavy " vtlačíme nove korenie ako oči a nos ( nos môžete urobiť aj s kuska šparadla ale aj z korenia podla vlastnej fantazie ). Hotovú postavičku obalíme so šunkou a pripevnime ju šparadlom. Batoľa: tu nám stačí kúsok párku položený na jaternici a ako prikryvku použijeme šunku. Trochu jaternice vytlačime z čreva a urobíme " kolísku " na ktoru si položíme kyslú kapustu ( to je ako vystelka zo slamy ) a na kapustu položíme batoľa .

  2. 2

    Jaterničkove zvieratko: z menšej jaternice si urobíme telíčko na ktoré šparadlom pripevníme z parku krk,hlavu a nohy.

  3. 3

    Párkove zvieratko: z párku urobíme telíčko a hlavu.Na nohy a krk som použila soletky ( šparadiel som mala málo a fantazii sa medze nekladú )

  4. 4

    Srecha: 2 bočne steny su spojene - 3 parky na sebe a spojime ich šparadlom alebo so špajdlou a zadna stena su jaternice (ale mozeme použiť aj parky ) a tiež su spojene šparadlom.Tieto steny spojime tak aby nam vznikol tvar domčeku

  5. 5

    Strecha: strechu si vyrobíme z alobalu,slaniny a špajdiel. Špajdle prelomíme na polovičku ( zaleži od toho ake su dlhe) zapichneme do každej bočnej strany (párkovej ) tri špajdle ( na kraje a stred ) a druhy koniec špajdle to je vrch strechy zapichneme do jednej polovice párku ( parok si rozrežeme po dĺžke na dve časti a prispôsobíme dĺžku párku podľa strechy). Na špajdlovu stechu položíme alobal (aby nam pri pečení slanina neprepadla cez strechu) a na alobal poukladáme plátky slaniny.

  6. 6

    Kyslú kapustu dáme na menší plech alebo alobalovu misku ( záleži kolko mate postavičiek) a takto pripravene postavičky,zvieratka a domček poukladáme na plech. Ak Vam strecha nebude držať , môžete ju podoprieť v strede špajdlou. Podávame s chlebom alebo s varenými zemiakmi. Prajem dobrú chuť. Hádam som to dobre popísala ak nie dufam že keď sa každy pozrie na obrazok hneď pochopí postup.

Diskusia k receptu

hubarka35
no presne ten isty obrazok toje ako vo fotoalbume toho Mareka na facebooku,tak čo si máme mysliet-asi ti požičal foto,inač dobre to vyzera
matahari1974
preverene u Mareka Bjalorit a tato špecialita nie je jeho len si stiahol odniekial foto do albumu ale netušim odkial , takže nastala niekde zahadna chyba :O) toto foto mi poslal dlhoročny kamarat lebo mi spominal že to bude robiť tak som ho poprosila o foto lebo neviem kedy to budem robiť ja ale čo sa dalej stalo netuším.

cistinka
aj ja som to tam videla...šírí sa to rýchlejšie než blesk .-))))
matahari1974
no stale to preverujem lebo ma to hrozne mrzí a kamarat to dal na FB a jeho priatelia to zdielali dalej a dalej tak je to fakt trosku chaoticka situacia ale nevadi mate postup ako sa to ma robiť a kto chce vyskuša a kto nie tak nevadí.Ale aj tak je to vyborny recept ako si spríjemniť vianoce vlastnou vyrobou Betlehemu :O)
julica
A este je smiesne aj to, ze toho mareka poznam a je kuchar. to su nahody :)
zdezda
Betlehém na zabíjačke? Milujem kapustu aj bravčové, no Vianoce sú u nás iba s KAPRÍKOM :-) Vymysli, prosím, niečo podobné na Silvestra a nejeduj sa matahari1974.
ailuj82
Ja som to nemyslela s tou fotkou na FB zle. Len ma to zarazilo. Keď som si čítala postup prípravy bolo mi jasné že si to už musela robiť. Keby nie, tak napíšeš len *párky obalíme, kapustu nasypeme.... :)*



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia