Bravčové karé so zemiakmi a kyslou kapustou

Name: Bravčové karé so zemiakmi a kyslou kapustou
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčové mäso, 8 plátok; kapusta kvasená, 0,80 kg; zemiaky, 1 kg; vajcia, 3 ks; smotana sladká, 3 dcl; horčica, 2 PL; masť, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté; rasca; paprika červená mletá; majorán; olej

heureka, 10. augusta 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

90 minút
na 160-170 °C

Suroviny

8 plátok	bravčové mäso
0,80 kg	kapusta kvasená
1 kg	zemiaky
3 ks	vajcia
3 dcl	smotana sladká
2 PL	horčica
2 PL	masť
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca
	paprika červená mletá
	majorán
	olej

Postup

1
Maso osolíme a okorenime,natrieme horcicou.Na panvici na oleji z prudka opecieme z oboch trán. Opecené maso dáme na pekác.
2
Na masti udusíme kyslú kapustu.
3
Zemiaky ocistíme,nastrúhame na hrubo a zmiesame kapustou,pridáme smotanu a vajícka,okoreníme a natrieme na maso. Zakryté pecieme 1 hodinu,a nezakryté este 30 minút.