Bravčovinka

Name: Bravčovinka
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové stehno, 500 g; cibuľa, 2 ks; lečo, 1/2 pohára; cesnak, 2-3 strúčiky; múka hladká, 4 PL; víno, 1 dcl; soľ, 2 čl; korenie čierne mleté, 1/2 čl; paprika červená mletá, 1/2 čl; olej, 4-5 PL

renettka, 31. januára 2011

Foto: renettka

A ďalší zo zbierky môjho manžela :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	bravčové stehno
2 ks	cibuľa
1/2 pohára	lečo
2-3 strúčiky	cesnak
4 PL	múka hladká
1 dcl	víno
2 čl	soľ
1/2 čl	korenie čierne mleté
1/2 čl	paprika červená mletá
4-5 PL	olej

Postup

1
Mäso nakrájame na dlhšie rezance,osolíme,okoreníme,obalíme v múke a prudko osmažíme. Pridáme cibuľu nakrájané na väčšie kúsky. Dusíme do zmäknutia.
2
Pridáme lečo(alebo paradajky a papriku),podlejeme bielym vínom a pridáme prelisovaný cesnak. Chvíľku necháme prevrieť a podávame.
3
Najlepšie sa ktomu hodí ryža,ale môžu byť aj opekané zemiaky a zeleninový šalát.