Čerešňová marmeláda - tropická

2010, 31. októbra 2010

Foto: 2010

No vy mate jesen a my tu mame jar a dozrievaju ceresne.Nie vsetky ceresne musia byt take ako su na slovensku daktore su ako Zobraziť celý popisNo vy mate jesen a my tu mame jar a dozrievaju ceresne.Nie vsetky ceresne musia byt take ako su na slovensku daktore su ako male tekvicky rastu v tropoch a volaju sa Brazilska ceresna .Takze pre tych ktorych prestane bavit zima v europe a budu mat v zahrade taketo cudo tu je recept na marmeladu ktora funguje aj ked povodny recept je od sovky 62 na slovenske ovocie bez chemikalii: http://varecha.pravda.sk/recepty/dzem-bez-zelirovacich-pripravkov/7734-pouzi.html

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	čerešne brazílske
0.4 kg	cukor kryštál
0.2 kg	cukor palmovy
1/2	šťava z limetiek
100 ml	víno portské

Postup

1
Problem s tymito ceresnami ze sa zle oberaju ( ked su zrele opadaju ) ale aj tak ich vtaci skor napadnu najlepsie ich striasat do plachty a plus sa nedaju odkoskovat. Zasypal som ich cukrom po vrstvach , pridal stavu z pol limetky a deci portskeho sladkeho. A vsetko ostatne ako recept od Sovky 62 nechal som v ladnicke cez noc .
2
Strasne mi chyba koliska co ma mama na maliny , ale dako som si pomaham pucitkom na zemiaky na pyre ,a velkym sitkom. No a varim a skusam aby som dostal spravnu konzistenciu.( Presne ako podla receptu so studenym tanierikom...) U nas sa neda sterilizovat ale len odlozit do ladnicky. Chut je tazko popisat , sladko kyslo trochu trpke .

3
No a dnes je Halloween a vsade su strasiaci a ja som mal v zahrade takeho naozajstneho strasiaka pomocnika - velku jastericu -tzv. drak co sa neboji..bosorak ma aj meter.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 31. októbra 2010 o 16:02

To sú ale pekné čerešničky, dala by som si ich aj čerstvé. A zrejme sú kyselkavé, keď je taký aj džem. No čo, možno si niekto zmyslí dovážať ich sem, veď sa sem už vozí všeličo z celého sveta. A tej jašterice by som sa teda bála, asi pre našinca nie je celkom ľahké zvládať život v Austrálii, už si písal o toľkých potvorách, že by som z nich asi bola hysterická.

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 31. októbra 2010 o 17:33

Jéééj,tie sú pekné.....nechcem dovoz,ale priamo zo stromu tam,kde je jar :-))) ale zatiaľ máme jeseň slnečnú,nech vydrží.A tá jašterička sa človeka bojí,či je to naopak?

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 31. októbra 2010 o 18:40

To sú zvláštne čerešničky a rada by som ich ochutnala. A to portské tam nie je škoda dávať? Podľa mňa je to najlepšie vínko na svete. Akurát tú jaštericu by som nemusela, tú teda nie!

@zareaguj

Pekný komentár