Červená zeleninová polievka

Name: Červená zeleninová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vývar z údeného mäsa , 3 l aj s cibuľou a cesnakom; mrkva, 1 ks; cvikla, 1/2 ks; kel ružičkový, 10 ks; brokolica, 1/2 ks; vegeta, cca 1 ČL; olej, trochu; krúpy jačmenné

monika2mamina, 17. februára 2015

Táto plievka vznikla ked som varila údené mäso a nechcela som vyliať vývar. Je veľmi chutná a zdravá :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 l aj s cibuľou a cesnakom	vývar z údeného mäsa
1 ks	mrkva
1/2 ks	cvikla
10 ks	kel ružičkový
1/2 ks	brokolica
cca 1 ČL	vegeta
trochu	olej
	krúpy jačmenné

Postup

1
Do hrnca na rozohriaty olej dáme očistenú a nastrúhanú mrkvu a cviklu, kúsky brokolice a kel. Posypeme vegetou, krátko opražíme, zalejeme vývarom z údeného mäsa aj s cibuľou a cesnakom a necháme variť, kým zelenina nie je mäkká. Nakoniec pridáme krúpy a povaríme kým nezmäknú.