Chocolate brownie sundae fotorecept

Name: Chocolate brownie sundae (fotorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová , 450 g; kakaový prášok, 80 g; maslo, 450 g; čokoláda horká , 300 g; vajcia, 12 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor trstinový , 400 g; soľ, štipka; maslo , na vymastenie; zmrzlina vanilková

delina, 3. augusta 2011

Foto: delina

... alebo čokoládový zákusok so zmrzlinou. Takto si ho pamätám ešte zo študentských čias z USA.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 200 °C

Suroviny

450 g	múka špaldová
80 g	kakaový prášok
450 g	maslo
300 g	čokoláda horká
12 ks	vajcia
1 ks	cukor vanilkový
400 g	cukor trstinový
štipka	soľ
na vymastenie	maslo
	zmrzlina vanilková

Postup

1
Do misy dáme múku a kakao. V ďalšej miske zmiešame vajíčka, trstinový a vanilkový cukor a štipku soli.

2
V hrnci necháme rozpustiť maslo a čokoládu.

3
Vajíčka s cukrom vyšľaháme. Do múky s kakaom vylejeme vychladnutú čokoládovú zmes, primiešame vajíčka a prešľaháme elektrickým šľahačom. Vylejeme na vymastený plech a zarovnáme. Upečieme vo vyhriatej rúre (200°C alebo 180°C pri teplovzdušnej rúre) a necháme vychladnúť.

4
Nakrájame a podávame. Pred podávaním je dobré ho ohriať na 20 sec. v mikrovlnke, brownie zmäkne a zjemnie, navrch dáme vanilkovú zmrzlinu a šľahačku (nemusíme).