Citrónová brokolicová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu na kolieska a spolu podusíme na oleji. Pridáme očistené a na 1/4 nakrájané šampiňóny. Ochutíme soľou.

   
2. 2

   Keď sú huby na 1/2 uvarené /15min./, pridáme na ružičky rozobratú brokolicu.

   
3. 3

   Keď je zelenina mäkká, ale nie rozvarená, pridáme ostatné korenie, šťavu z 1/2 citróna

   
4. 4

   a druhú polovicu citróna pokrájanú na kúsky.

   
5. 5

   Trochu polievky odoberiem, pridáme do nej smotanu /môžeme zahustiť múkou/ a necháme zovrieť.

   
6. 6

   Podávame....