Citronovy krém alebo Lemon Posset

Name: Citronovy krém alebo Lemon Posset
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: smotana tučná hustá, 300 ml; kryštálový cukor, 75 g; citronová šťava z, 1-2 ks

ethanel, 4. februára 2013

Jednoduchy a kremovy dezert vhodny na osviezenie v lete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 ml	smotana tučná hustá
75 g	kryštálový cukor
1-2 ks	citronová šťava z

Postup

1
Nalejte smotanu do malého kastróla, pridajte cukor a pomaly za stáleho miešania za malej teploty metličkou a privedte k varu. Keď začne smotana bublabať necháme ju za stáleho miešania povariť asi 3 minúty.
2
Stiahneme zo sporáku a necháme 5 minút stáť, pridáme najprv šťavu z 1 citrónu, premiešame a ochutnáme, Posset by mal chutit kyselkavo ale nie moc ak sa Vám zdá sladký pomaly prilejte ešte viac citrónovej šťavy.
3
Nalejeme do pohárov , vrch pohárov zatvoríme fóliou a dáme do chladničky odstáť najmenej na 3 hodiny najlepšie cez noc. 15 min pred podávaním vyberiem z chladnicky, podávame ku biscuitom.