Čokoládový krém

Name: Čokoládový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda, 100 g; smotana na varenie, 1/4 hrnček; maslo, 1 PL

benyy20, 4. marca 2012

Čokoládový krém (ang. Chocolate Ganage) je niečo ako rozpustená čokoláda,ale má lepšiu chuť. Používa sa kdekoľvek chcete,no najmä do cesta na koláče. Ako poleva Zobraziť celý popisČokoládový krém (ang. Chocolate Ganage) je niečo ako rozpustená čokoláda,ale má lepšiu chuť. Používa sa kdekoľvek chcete,no najmä do cesta na koláče. Ako poleva sa to nehodí,pretože tento krém netuhne.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

2 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	čokoláda
1/4 hrnček	smotana na varenie
1 PL	maslo

Postup

1
Do väčšej misky si nalámeme čokoládu a necháme stranou.
2
Smotanu privedieme do varu a zalejeme ňou kúsky čokolády. Nemiešame,necháme 2 minúty stáť.
3
Po 2 min zmes zamiešame,čokoláda sa nám krásne spojí so smotanou. Primiešame maslo a krém je hotový. Tento krém môžeme použiť do koláčov,kde sa používa rozpustená čokoláda,alebo namiesto kakaa.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 4. marca 2012 o 17:47

ja robievam skoro take iste, ale inak :-) nad parou zohrejem slahackovu smotanu a do nej nalamem cokoladu a necham rozpustit, maslo uz netreba a pouzivam to aj ako polevu, nevadi ze uplne nestuhne

@zareaguj

Pekný komentár