Cronutky fotorecept

Postup

1. 1

   Zo surovín na kysnuté cesto pripravíme cesto a necháme nakysnúť. Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a preložíme na utierku. Kysnuté cesto po nakysnutí rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Na kysnuté cesto položíme lístkové cesto.

   
2. 2

   Bočné strany preložíme do stredu,

   
3. 3

   tak isto aj protiľahlé strany a vytvoríme prekladaný bochník,

   
4. 4

   ktorý znovu rozvaľkáme

   
5. 5

   a tak isto poskladáme, toto zopakujeme ešte raz a potom prekladaný bochník necháme nakysnúť

   
6. 6

   po polhodine kysnutia rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme na hrúbku 1cm a pohárom vykrojíme kolieska

   
7. 7

   stred každého kolieska vykrojíme malým štamprlíkom, alebo ak máme tak priamo formičkou na donutky, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť 10-15 minút

   
8. 8

   nakysnuté cronutky vložíme do horúceho tuku a po chvíľke hneď otočíme, prikryjeme a pražíme 1 minútu a potom znovu otočíme a dopražíme bez zakrytia

   
9. 9

   po upražení ukladáme na plech vystlaný servítkami alebo papierovými utierkami, aby odsali prebytočný tuk a necháme vychladnúť.

   
10. 10

    Po vychladnutí namáčame do rozpustenej čokolády a ozdobíme drobnými perličkami a farebnými cukríkmi

    
11. 11

    ...