Domáci výborný chlebík

sonulienka, 9. februára 2012

Viem, že už je tu receptov na chlebík veľa ale dnes som natrafila na internete na jeden recept tak som skúšala. Dnes som piekla chlebík Zobraziť celý popisViem, že už je tu receptov na chlebík veľa ale dnes som natrafila na internete na jeden recept tak som skúšala. Dnes som piekla chlebík druhý krát.Urobila som úpravu a vložila potup na želanie @belgi keď som piekla chlebík prvý krát som nenafotila postup a teraz som to napravila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

440 g	múka hladká špeciál
60 g	múka pšeničná celozrnná
1/2 kocky	droždie
1,5 ČL	soľ
1,5 ČL	ocot
300 ml vlažná	voda
2-3 ks uvarené v šupke	zemiaky
1 ČL	cukor

Postup

1
Urobila som si kvások, uvarila zemiaky a pripravila všetky suroviny na vypracovanie cesta strojom.

2
Keď bolo cesto vypracované dala som ho teda manžel ho preložil na pracovnú dosku.Na konci sa dozviete prečo.

3
Rukou so ho roztlačila na placku asi takto.

4
Potom so ho zložila

5
Preložila a nechala kysnúť 30 minút.

6
Po 30 minútach som to urobila ešte raz roztlačila

7
A znovu zložila a dala kysnúť na ďalších 30 minút.

8
Po 30 minútach znovu roztlačila.

9
Poskladala som ho a uložila na vymastený a múkou vysypaný plech

10
Nechala ešte 30 minút kysnúť

11
Tak takto je vykysnutý a šup dať piecť na 1 hodinu.

12
No a takto sa už pečie v rúre.

13
Tak a toto všetko som robila trocha za pomoci manžela ošúpal mi zemiaky a preložil vypracované cesto na pracovnú dosku a potom šiel na lyže a ja som už pracovala ďalej lebo ako vidíte mám ruku v dlahe, žiaľ tak som spadla, že si musím ruku varovať.
14
No a toto je dnešný upečený chlebík