Fusilli s brokolicou

Postup

1. 1

   Brokolicu nakrájame na jemno (ak je mrazená, nakrájame ju po uvarení) a uvaríme ju v slanej vode, na miernom ohni do mäkka.
2. 2

   Minútku pred dovarením brokolice si vo woku rozohrejeme olivový olej, pridáme prelisovaný cesnak a 1/4 pohára vody z brokolice.
3. 3

   Po dovarení brokolice do tej istej vody vhodíme cestoviny a varíme, kým nie sú hotové (podľa návodu na obale).
4. 4

   Na panvicu priebežne dolievame 3/4 pohára vody z varenia cestovín a na miernom ohni restujeme.
5. 5

   Hotové cestoviny scedíme a pridáme na panvicu, 2-3 min popražíme a môžeme podávať s obľúbeným syrom, alebo jeho náhradou.
6. 6

   Pointa je na panvici spraviť brokolicovú "omáčku", nepotrebujeme preto veľké kúsky brokolice.