Fitnes koláč s krémom

Name: Fitnes koláč s krémom
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; šťava z kompótu, 1 hrnček (alebo riedky lekvár); olej, 1/2 hrnčeka; cukor kryštálový, 1/4 hrnčeka; cukor hnedý, 1/4 hrnčeka; múka hladká, 1 hrnček; múka celozrnná, 1 hrnček; soľ, 1/2 ČL; droždie sušené, 1/2 bal.; semienka slnečnicové, 3 hrste; semienka ľanové; semienka tekvicové; vločky ovsené, (nemusia byť); šťava z kompótu, 1 hrnček (alebo riedky lekvár); mlieko, 1 hrnček; vločky ovsené, 1 hrnček; cukor kryštálový, 1/4 hrnčeka; cukor hnedý, 1/4 hrnčeka; cukor vanilkový, 1 bal.; maslo, 20 g (približne) 1 plátok; kakao, na posypanie; tuk, na vymastenie plechu; múka hrubá, na vysypanie plechu

monika2mamina, 18. februára 2015

Foto: monika2mamina

Piekla som koláče na oslavu. A aby sme ich nepojedli, vymyslela som niečo aj pre nás, samozreme, zdravšiu verziu :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks	vajcia
1 hrnček (alebo riedky lekvár)	šťava z kompótu
1/2 hrnčeka	olej
1/4 hrnčeka	cukor kryštálový
1/4 hrnčeka	cukor hnedý
1 hrnček	múka hladká
1 hrnček	múka celozrnná
1/2 ČL	soľ
1/2 bal.	droždie sušené
3 hrste	semienka slnečnicové
	semienka ľanové
	semienka tekvicové
(nemusia byť)	vločky ovsené
Krém:
1 hrnček (alebo riedky lekvár)	šťava z kompótu
1 hrnček	mlieko
1 hrnček	vločky ovsené
1/4 hrnčeka	cukor kryštálový
1/4 hrnčeka	cukor hnedý
1 bal.	cukor vanilkový
20 g (približne) 1 plátok	maslo
Okrem toho:
na posypanie	kakao
na vymastenie plechu	tuk
na vysypanie plechu	múka hrubá

Postup

1
Z bielkov a vanilkového cukru vyšľaháme sneh. Žĺtky, cukor, šťavu z kompótu alebo lekvár, olej a soľ vyšľaháme do penista.
2
Pridáme múku s droždím, semienka a ovsené vločky a sneh a zľahka zmiešame.
3
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech (ak sme použili kompót, posypeme ovocím) a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 30-40 minút.
4
Mlieko, šťavu z kompótu alebo lekvár a ovsené vločky dáme do hrnca a uvaríme kašu.
5
Do horúcej kaše pridáme cukor a maslo a miešame, kým sa maslo rozpustí. Kašu vylejeme na koláč a rovnomerne rozotrieme.
6
Posypeme kakaom a necháme chvíľku postáť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dara2112

dara2112 19. februára 2015 o 19:06

Zvláštna kombinacia prečo ak to chceš zdravšie použivaš aj hnedy aj biely cukor a nie iba hnedy alebo med /aj muku nepoužiješ iba celozrnnu a napriklad pomlete ovsenne vločky potom to bude zdravšie a tie semienka mi tam nesedia

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 19. februára 2015 o 21:08

Všimla som si, že @monika2mamina dáva skoro všade semienka, bez rozdielu, ale tiež si myslím, že všade sa nehodia, už minule som to spomínala, aj ja by som robila ako radí @dara2112 , a koláč bude mať aj bez semienok zdravšiu verziu, lebo sa zdá, že je dobrý.

@zareaguj

Pekný komentár