Frankfurtská polievka s fazuľou fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na drobno. Zemiaky nakrájame na menšie kocky a párky na 2-3 cm kúsky.

   
2. 2

   Na masti orestujeme cibuľu do zlatista spolu s rascou, neskôr pridáme cesnak.

   
3. 3

   Pridáme múku, opečieme, potom stiahneme z plameňa, pridáme mletú papriku a premiešame.

   
4. 4

   Zalejeme vývarom a metličkou rozmiešame, aby neboli hrudky.

   
5. 5

   Privedieme k varu a pridáme zemiaky, ligurček a chilli papričku. Za občasného premiešania varíme do zmäknutia zemiakov.

   
6. 6

   Medzitým si na panvici s troškou oleja opečieme kúsky párkov.

   
7. 7

   Párky pridáme do polievky spolu s fazuľou aj s nálevom, ochutíme mletým korením a soľou a prehrejeme. Nakoniec pridáme majorán.

   
8. 8

   Podávame s pečivom.