Hustá slepačia polievka ( fotorecept )

Postup

1. 1

   Základom Hustej slepačej polievky sú kuracie chrbty a kuracie krky.

   
2. 2

   Taktiež je potrebná aj zelenina.

   
3. 3

   A v neposlednom rade aj koreniny a bujóny.

   
4. 4

   Čerstvú zeleninu očistíme a zalejeme vodou.

   
5. 5

   Očistené kuracie chrbty a krky dáme do hrnca, zalejeme vodou. Na malom ohni necháme vodu zovrieť.

   
6. 6

   Keď sa mäso uvarí, pridáme tam vopred očistenú zeleninu a necháme variť na malom ohni. Pridáme koreniny podľa vlastnej chuti. Pozor! Polievku počas celého varenia nemiešame.

   
7. 7

   Počas varenia si môžeme pripraviť rezance podľa vlastnej chuti. My máme najradšej tenké, bezvaječné rezance.

   
8. 8

   Po uvarení môžeme mäso vybrať, očisťiť a pridať do polievky očistené.