Halušky s kyslú-kvašnú kapustú po našom fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky si očistíme a nakrajam na kryžalky.Uvarím.Počas varenia ich osolím.

   
2. 2

   Cibuľku spením na troške oleja,

   
3. 3

   a pridám pokrájanu kyslú kapustu a udumstujem.Ja to robím tak,že kapustu podlejem troškou vody zo zemiakov a kapusta sa dusí,kým voda sa neodparí.Vtedy je kapusta akurát.

   
4. 4

   Medzi tým si pripravím cesto na halušky.Zemiaky nastrúham na jemno,pridám trocha vody a podľa potreby múky.Zatiaľ čo prípravim cesto ,tak mi zovrie voda a posadzam halušky do osolenej vody.

   
5. 5

   Medzi tým si nakrajam slaninku na kocky a spražím.

   
6. 6

   Halušky scedím a pridám ku kapuste,

   
7. 7

   potom uvarené zemiaky a nakoniec škvarky z masťou.

   
8. 8

   Premiešam a podľa chutí osolím a pridám peper.