Harlekýn

Name: Harlekýn
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: práškový cukor, 5 polievkových lyžíc; vaječné žĺtka, 5 ks; polohrubá múka, 3 polievkové lyžice; kakao, 2 polievkové lyžice; sneh z 5 bielkov; krém na tortu; surové mlieko, 1 horčicový pohár; maslo, 1/8; horká čokoláda, 10 dkg; Navrch torty; šľahačka vyšľahaná, 2; čokoláda na ozdobu, 5 dkg

janaja, 22. septembra 2010

Ponúkam recept na výbornú lahodnú tortu, príprava ktorej je navyše jednoduchá a nezaberie veľa času. Zvyknem ju robiť najma pri slávnostnej príležitosti - okrem Zobraziť celý popisPonúkam recept na výbornú lahodnú tortu, príprava ktorej je navyše jednoduchá a nezaberie veľa času. Zvyknem ju robiť najma pri slávnostnej príležitosti - okrem toho, že je dobrá aj dobre vyzerá, aj preto som ju vybrala ako môj prvý príispevok do Varechy.Škoda, fotku nemám, ale až ju budem robiť doložím.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

5 polievkových lyžíc	práškový cukor
5 ks	vaječné žĺtka
3 polievkové lyžice	polohrubá múka
2 polievkové lyžice	kakao
	sneh z 5 bielkov
	krém na tortu
1 horčicový pohár	surové mlieko
1/8	maslo
10 dkg	horká čokoláda
	Navrch torty
2	šľahačka vyšľahaná
5 dkg	čokoláda na ozdobu

Postup

1
Korpus: 5 žľtkov vymiešame s 5 lyžicami práškového cukru. Pridáme 3 lyžice polohrubej múky s preosiatym kakaom a sneh z 5 bielkov. Vložíme do vymastenej a múkou alebo strúhankou vysypanej formy a upečieme.
2
Krém: 1 horčicový /alebo veľkosťou podobný/ pohár surového mlieka zohrejeme a roztopíme v ňom 1/8 masla a 1O dkg horkej čokolády. Vlejeme do mixéra a 2-3 minúty mixujeme, potom dáme na 24 hodín do chladničky. Na druhý deň ručne vyšľahame.
3
Na vychladnutý korpus natrieme krém a naň šľahačku. Vidličkou "postrapatíme" povrch a nastrúhame čokoládu.