Hrášok s mätou

Name: Hrášok s mätou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hrášok mrazená , (alebo čerstvý); cibuľka; slanina pancetta; lístky mätové čerstvé; soľ; korenie čierne mleté; vývar na podliatie; olej rastlinný

2010, 10. septembra 2015

Foto: 2010

Jednoducha priloha, na ten rolovany bravcovy bocik s dubakovou plnkou som nedal recept lebo nie je halal.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

(alebo čerstvý)	hrášok mrazená
	cibuľka
	slanina pancetta
	lístky mätové čerstvé
	soľ
	korenie čierne mleté
	vývar na podliatie
	olej rastlinný

Postup

1
Na panvicu dame rozohriat lyzicu- dve oleja, pridame na kocky nakrajanu pancetu - (prerastenu slaninu) a oprazime. Vyberieme a odlozime na stranu.
2
Pridame perlovu cibulku a oprazime vo vypeku. Vyberieme a odlozime na stranu.
3
Pridame cerstvy aleb rozmrazeny hrasok, podlejeme vyvarom a par minut dusime do makka.
4
Pridame naspat oprazenu cibulku a pancettu a tiez pridame na drobno nasekane cerstve listky maty, ochutime a dobre premiesame.