Hríbová mrvenička fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 31. januára 2011
Hríbová mrvenička (fotorecept)
Foto: dorisa

Túto polievku doma zbožňujeme. Robím ju z hríbov čerstvych, mrazených,ale aj sušených. Teraz varím z mrazených.

10
porcií
10 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g, mrazené
8 ks
1-2 ks
 (domáca)




Postup

  1. 1

    Suroviny na polievočku.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca dame variť hríby. Osolíme a dáme rascu.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po polhodinke varenia hríbov(hrabákov) pridáme očistené, na kusočky pokrájané zemiaky. Dovaríme.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kým sa hríby a zemiaky varia, urobíme si z vajca, soli a hrubej múky mrveničku. Cesto z tychto surovín spracujeme a postrúhame na hrubom strúhadle.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sa v hrnci všetko dovarilo, tak si na panvici na oleji speníme narobno nakrajanú cibuľku a opražíme do zlatova.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom panvicu odstavíme z ohňa a pridáme mleté čierne korenie, majoránku a červenú mletú papriku

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Všetko zalejeme vodou ,alebo trochou vývaru z hríbov, necháme prejst varom a vlejeme do hrnca.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec do polievky vhodíme závarku, mrveničku, kratko povaríme a odstavíme z ohňa. Polievku varíme hustejšiu, aby aj chlapi sa najedli. Podávame ju s chlebíkom.

    Hríbová mrvenička (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

bejda7
Aké chute si mi urobila...,ja ale mrveničku len s kuriatkami :))Tvoja vyzerá tiež superko a tá domáca mrvenička - mňam!
klaura
v lete ju robím pravidelne, presne ako ty ... k vareniu pridávam ešte zelerovú alebo ligurčekovú vňať ...
palokuchki
Velmi chutna polievka, ja robim podobne. Tiez pridavam ligurcekovu vnatku. Dobre ze si pripomenula, urobim asi zajtra.
pamacka
teda nakúto som ešte nejedla ,určite vyskúšam a hribiky mám rada na všetky spôsoby!!!!
coldbery
Presne tak ju robím aj ja,len mrveničku (u nás papcún) dávam variť extra a dávam ho do taniera a zalievam polievkou...:-)))
marienka44
@Dorisa ,ked sa robí mrvenička do zásoby, cesto sa nesolí, lebo by zvlhlo. Ty si asi vsetku pouzila do uvarenej fajnovej polievocky.
drobcek19
Ja ju zboznujem ale tiez iba s kuriatkami, hmm dala by som si ale odkial zohnat kuriatka:-(
danculka
Milujem hríbovú mrvenicu ,ale aj hríbovú na kyslo....
ludar
Robím presne takúto, deti dokázali zjesť v zimných dňoch plný hrniec a ešte sa škriepili, kto zjedol viac - dvaja.
ajan16
Toto je super polievka.Ja namiesto hrubej múky dávam detskú krupicu.....
ajan16
Dneska si ju spravím........narobili ste my ..........
elisticka
Vlasti mnam hribikovu polievocku lubim...ja bez mrvenicky dietnu:-))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia