Jablkový koláč- apple drunk- jablkové pyté fotorecept

Name: Jablkový koláč- apple drunk- jablkové pyté (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; Hera, 250 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový, 2 ks; cukor práškový, 250 g; vajce, 2 ks; jablko, 2 kg; cukor škoricový, 1 ks, alebo perník korenie)- z toho 1 KL; voda, podľa potreby / mlieko

kucharronald, 3. novembra 2010

Jablkový koláč- apple drunk- jablkové pyté (fotorecept)

Foto: kucharronald

Jeden super nápad, ako využiť jablká zo záhrady, keď ich len sami konzumujete :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180-220 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
250 g	Hera
1 ks	prášok do pečiva
2 ks	cukor vanilkový
250 g	cukor práškový
2 ks	vajce
2 kg	jablko
1 ks, alebo perník korenie)- z toho 1 KL	cukor škoricový
podľa potreby / mlieko	voda

Postup

1
Do misky dáme múku, kypriaci prášok, 100g cukru, 1 van. cukor.

2
Potom pridáme oddelené žĺtky.

3
Zmiešame na tuhé cesto. Keď bude treba, pridáme OPATRNE vodu alebo mlieko. Pripravíme 2 bochtíky. Na 30-40 min dáme cesto do chladničky.

4
Zatiaľ si spravíme plnku z nastrúhaných jabĺk, škoricového cukru alebo trošičku perníka a z cukru /podľa kyslosti jabĺk/. Všetko dobre zmiešame. Plech vymastíme a posypeme múkou. Pridáme rozvaľkané cesto a vyžmýkané jablká.

5
Potom si spravíme tenké a dlhé ,,šnúrky".

6
Dáme ich na plech (viď. foto)

7
Spravíme až do konca, ozdobíme, posypeme akoby ,,mrveničkou". Potom potrieme ,,šnúrky" rozšľahanými žĺtkami. Dáme do rúry piecť na 180-220 stupňov približne 30-40 min, dokým koláč nebude upečený.