Jablkovo- tvarohový sen fotorecept

bibia1 - fotkabibia1, 17. novembra 2011
Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept)
Foto: bibia1
24
porcií
30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
200 g
2 ks
1 ks
250 g
Jablková plnka:
1,5 kg
2 PL
1 PL
3 sneh z 3-och bielkov
Tvarohová plnka:
250 g
1 ks
1 ks
1 PL
1 z citróna
:
 na vysypanie plechu
 na vytretie plechu




Postup

  1. 1

    Z prísad na cesto si rukami vymiesime hladké cesto,

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    môžme ho dať na pár minút do mrazničky, aby sa s ním lepšie pracovalo.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozdelíme na polovice. Na pomúčenej doske si vyvaľkáme plát a pomocou valčeka ho prenesieme na maslom vytretý a múkou vysypaný plech.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme jabĺčkovú plnku. Jablká umyjeme, očistíme od jadrovníkov, znova umyjeme a nastrúhame na slížiky. Pridáme práškový cukor, škoricu a premiešame.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme ku jabĺčkam.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jabĺkovú plnku na hrubo navrstvíme na plát cesta.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na to natrieme tvarohovú plnku: Tvaroh, žĺtok, cukor, citrónovú kôru, zlatý klas vymiešame.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Príde na rad druhá polovica cesta, ktorú vyvaľkáme tiež na plát a pomocou valčeka prenesieme na koláč. Takto pripravený koláčik vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňoch 40-45 min.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Cesto, ako vidíte, nie je na celý plech, ale v rúre sa pekne roztečie a je z neho koláčik na celý veľký plech.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Kto chce si pocukruje, moja dcéra si to vyžiadala :), ja osobne by som ho už necukrovala.

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Sladkú chuť :)

    Jablkovo- tvarohový sen (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

dorisa
pekný, a máš peknú pomocníčku, šikovnú
sneica
ukladam...jablka a tvaroh ako sen hmmm....:) sikovnice ste...
mariaklara
Tvarohové sú vždy dobré, ukladám, a tá pomocníčka je na nezaplatenie:-))
ria389
ďakujem,dobrý tip na nedeľu......ukladám do k.k.
maca125
vyzerá výborne, určite vyskúšam, u nás jablkové koláčiky lúbime všetci :-)))
betty21
Zaujímavá kombinácia, určite výborný, ukladám :)
cica2
Zdenka, velmi lákavý a krásny zákusok, ste šikuľky a pozdravujem aj pomocníčku, je zlatunká a ako už narástla:)) Fotky sú krásne, hlavne to úvodné a č.10 :))
cica2
...a samozrejme je receptík už v mojej kk :)
bibia1
ďakujem, dievčatá
Bibianka veľmi rada pomáha v kuchyni, hlavne aby mala ruky čo najviac špinavé :), ale teraz krásne pomáhala, šľahala tvaroh aj bielka - ďakujeme za pochvalu
diabambulka
chutný koláčik, vyzerá ako vylepšený jaablkový linecký a samé dobrotky, takže šup s ním do kk a vyskúšame :-D pozdravujem pomocníčku, ja mám doma pomocníka, najradšej ochutnáva a vylizuje misky :-) ešte som zabudla pochváliť pekné sparcované fotky k receptíku:-) a úvodné foto? rovno do kalendára 2012 také je pekné...
akeber
ja občas robievam tento koláčik môžem uistiť že je vynikajúci....nádherne nafotené :-))
janger
Niekedy ho spravim a potom budem snivat :-))). Je iste dobry. A mas zlatu pomocnicku :-).
bibicka
Včera som ho robila synovi k narodeninám. Len som si zle prečítala recept a dala som 1,5 kg jabĺk ale už nastrúhaných. Jeden tvaroh mi bol málo, tak som dala 2 x 250 gramové, hrudkovité a aj dva Zlaté klasy. Ťažko sa mi vaľkalo, cesto bolo asi málo v mrazničke. Ale ten výsledok! Naozaj nebeský koláčik! Všetci ho vychvaľovali, takže ho iste zopakujem. Výborný recept!
bibia1
mrzí ma, že si s ním mala také "trampoty", ale super si sa vynašla a som rada, že výsledok vám chutil
ďakujem za komentár




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia