Jablonecké rezy fotorecept

Name: Jablonecké rezy (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: lístkové,hotové, 500 g rozdeliť na polovicu; vajíčka, 5 kusov; kryšt.cukor , 200 g; múka hrubá, 4 lyžice; kakao, 2 lyžice; orechy vlašské,mleté, 80 g; prášok do pečiva Dr.Oetker, pol balíčka; mlieko, 6 dcl; vanilka, 3 balíčky; kryšt cukor, 50 g; hladku múku, 6 lyžíc; maslo,alebo Hera, 300 g

tatranka, 31. júla 2010

Foto: tatranka

Tento zákusok je veľmi chutný a zároveň je akýsi na stole slávnostnejší.Mám ho od svojej švagriny a veľmi rada ho pečiem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

35 minút
príprava

2x15. 1x25 minút
na 180 °C

Suroviny

I.cesto:
500 g rozdeliť na polovicu	lístkové,hotové
II.cesto:
piškotové:
5 kusov	vajíčka
200 g	kryšt.cukor
4 lyžice	múka hrubá
2 lyžice	kakao
80 g	orechy vlašské,mleté
pol balíčka	prášok do pečiva Dr.Oetker
krém:
6 dcl	mlieko
3 balíčky	vanilka
50 g	kryšt cukor
6 lyžíc	hladku múku
300 g	maslo,alebo Hera

Postup

1
Kúpené 500 g cesto,rozdelíme na polovicu a vyváľkame, dva pláty.Pečieme na opačnej strane plechu.

2
Potom si upečieme piškótové cesto. Vyšľaháme 5 bielok s 200 g kryštálového cukru do tuha.Pridáme 5 žĺtok,4 lyžice hrubej múky,2 lyžice kakaa,80g pomletých vlašských orechov a1/2 balíčku prášku do pečiva. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3
Upečené piškótové cesto.

4
Cesta sú upečené,pripravíme krém. Zo 6 dcl mlieka ,3 balíčkov vanilky 50 g kr.cukru 6 lyžíc hladkej múky uvaríme krém.Ingrediencie najprv spracujeme v pohári so studeným mliekom a vlejeme do horúceho mlieka.Stále miešame a uvaríme kašu. Dostudenej kaše,zapracujeme 300 g masla,alebo Hery.