Jahodový džem s vanilkou a koňakom fotorecept

Postup

1. 1

   jahody som poriadne umyla, odstopkovala a očistila od prímesí...

   
2. 2

   zasypala som ich cukrom...na 1 kg. jahôd som dala 500g. cukru...a nechala som presladzovať 24.hod. jahody som nepučila...nechala som ich v celosti, chcem aby boli v džeme kúsky ovocia...

   
3. 3

   po presladzovaní vyzerali takto..

   
4. 4

   dala som ich do rajnice variť...po pol hodine varenia som pridala škoricový cukor a citrónovú šťavu..

   
5. 5

   a po štvrťhodine zase vanilkový cukor a koňak...nechala som dovariť do potrebnej hustoty..

   
6. 6

   až po skúšku na tanieriku a potom som začala plniť do pohárov..

   
7. 7

   naplnené poháre som uzatvorila a obrátila hore dnom na 5 min..

   
8. 8

   a nechala pred odložením do komôrky dobre vychladiť..