Jarný kapustový šalát so zeleninovým tofu fotorecept

tinca - fotkatinca, 2. júna 2010
Jarný kapustový šalát so zeleninovým tofu (fotorecept)
Foto: tinca

Po včerajšej pečienkovej bombe som sa rozhodla dnes pre niečo odľahčujúce. Bol to tento výborný jarný šalátik, plný vitamínov.

3-4
porcie
25 minút
príprava

Suroviny

1 ks menšia
2 ks
1 viazanička
dľa uváženia
1 kocka
1/2 ks
Dresing:
1 téglik
1 ks
1-2 kl




Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky potrebné suroviny.

    Jarný kapustový šalát so zeleninovým tofu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kapustu prekrojíme, vykrojíme hlúby a nastrúhame, tak isto aj mrkvu tú na jemnejšom strúhadle. Cibuľku nakrájame nadrobno môžem dať aj zopár cvíbikov a zvyšok si necháme na ozdobu. Tofu pokrájame na kocky. Suroviny zľahka pemiešame,nakoniec pridáme olivy, dávam čierne, ale mi došli tak som použila zelené. Málinko osolíme /ani nemusíme/, lebo olivy sú slané a zakvapneme limetkovou šťavou. Medzitým si pripravíme z kyslej smotany a ostatných surovín dresing.

    Jarný kapustový šalát so zeleninovým tofu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šalát servírujeme poliaty dresingom a k tomu kaiserku, bagetku, ale hodí sa aj ako príloha k jedlu. Ja som ho mala na obed a bol riadne sýty.

    Jarný kapustový šalát so zeleninovým tofu (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

2010
tinca,
aj ja dnes na salat, len tak na lahko mame rovnake chute.
Vyzera to velmi pekne.
zitar
vyzerá veľmi chutne, dala by som si povedať, ale práve sa napchávam špenátovými haluškami od zdezdy, sú tiež vynikajúce
alexdidi
dobrý recept...určite je veľmi chutný...vyskúšam, ukladám do KK
zdezda
:-))) super osviežujúci šalátik, určite si ho aj ja urobím, milujem kapustu, no a odkaz pre zitar, si milá, som rada, že ti halušky chutili :-)
jerica
hm,vyzerá to dobre,hlavne pre môjho diabetika. Lákavé, ďaľšia inšpirácia.