Kura na zemiakoch

Name: Kura na zemiakoch
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: prsia kuracie , 5 ks (alebo stehno); zemiaky, 2-3 kg; smotana kyslá, 2 - 3 ks; kečup, podľa chuti; vegeta; cibuľa, 2 ks; olej; rasca celá; rasca mletá; paprika červená sladká

mojakava20, 29. novembra 2014

Tento recept mám ešte od babičkinej kolegyne. Je jednoduchý a výborný, preto ho robím vždy keď len môžem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

70 minút
príprava

Suroviny

5 ks (alebo stehno)	prsia kuracie
2-3 kg	zemiaky
2 - 3 ks	smotana kyslá
podľa chuti	kečup
	vegeta
2 ks	cibuľa
	olej
	rasca celá
	rasca mletá
	paprika červená sladká

Postup

1
Na oleji si osmažíme jednu strednú cibuľku nakrájanú nadrobno. Pridáme červenú papriku a dusíme na nej kuracie prsia, stehná (alebo aj krídelka) približne 40-45 minút pod pokrievkou.
2
Zemiaky očistíme, nakrájame na polmesiačiky (nie príliš malé) a rozložíme ich na plechu, ktorý sme vypláchli vodou. Polejeme ich mierne olejom, premiešame a dochutíme vegetou a celou i mletou rascou. Zemiaky dosypeme nakrájanou cibuľou (nakrájanou na tenké plátky). Takto pripravené zemiaky pečieme pri 200-210°C asi 50 minút.
3
Ak sú zemiaky aj mäsko mäkké, na plech so zemiakmi porozkladáme kuracie časti, podlejeme šťavou, ktorá nám zostala a polejeme kečupom a kyslou smotanou. Môžeme dopiecť približne 5 minút, aby sa chute spojili.